Hoy te traigo una entrega de Discovery y el estreno de una nueva Sección.
🎥 Discovery: Un Riad en Palma de Mallorca
Hablar de Diferenciación en el Sector hotelero está de moda. Pero otra cosa muy distinta, es llevarla a la práctica con coherencia y resultados.
En este Discovery nos acompaña alguien que lo ha logrado. Miguel Barceló, General Manager de Nakar hotel y Palma Riad, un hotel muy especial que ha hecho de la diferenciación su principal ventaja competitiva.
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🧭 El Viaje hacia Total Profit Management
En esta nueva Sección compartiremos cada semana una breve cápsula inspirada en The Journey, las 10 etapas hacia Total Profit Management: nuestra Guía práctica para evolucionar la Gestión hotelera actual.
ETAPA 1 - ADR BRUTO - El Origen
Todo empieza con un dato: el ADR Bruto.
Antes de hablar de márgenes, GOP o cash flow, hay que mirar cómo valoras cada reserva. Si ese dato nace torcido, todo lo demás también lo estará:
“He metido en el PMS unas reservas para el año que viene, pero como aún no tengo el precio cerrado, las dejo sin valorar… así al menos tenemos las roomnights contabilizadas.”
¿Te suena?
Ese gesto tan inocente destruye tu ADR Bruto y cualquier análisis futuro.
El tiempo que crees ahorrar al no registrar correctamente un dato hoy, lo perderás analizando resultados falsos mañana.
Mejor una estimación razonable que un cero perfecto.
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El próximo 24 de octubre te escribiré de nuevo contándote las siguientes novedades.
Raquel Tapia